В республике производят сахара в разы больше, чем потребляют В последние годы социологи отмечают новый тренд в поведении россиян — они стали делать меньше заготовок на зиму. Соленья-варенья потеряли свою популярность, а потому и покупки, к примеру, сахарного песка в магазинах сократились, говорят уже экономисты. Тут можно было бы ответить им, что будь сахар подешевле, и продажи бы росли, но вот уже несколько лет, как цена сахарного песка держится примерно на одном уровне. В отличие, заметим, от других продуктов...

В этом году падают цены не только на картофель и овощи, но и на сахар. Причины те же: площади под сахарной свеклой достигли максимума с 2011 года, и урожайность выше. Сахара в стране давно в избытке. Однако это создает риски снижения площадей под сахарную свеклу уже в следующем году, считают эксперты. В 2025 году посевы сахарной свеклы выросли почти на 3%, достигнув 1,2 млн га - максимума за 14 лет, свидетельствуют данные Росстата. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), площади под культурой увеличиваются пятый сезон подряд...