Треска — рыба с нежным мясом и удивительной универсальностью: она одинаково легко превращается в лёгкое паровое блюдо, сочный стейк или ароматное запеканку. Её белок легко усваивается, а мягкие полезные жиры делают блюда с треской подходящими для всей семьи. Треска — это морская рыба семейства тресковых, ценящаяся за нежное мясо с мягким вкусом и низким содержанием жира. Она отличается плотной текстурой, которая хорошо сохраняется при термической обработке, и универсальностью в кулинарии. Существует...