Приветствую постоянных читателей и гостей этого блога! Которую неделю никак не утихнут новости относительно рекордного подорожания и едва ли не дефицита яиц по всей России. Дошло до того, что практически в ежедневном режиме ведущие СМИ страны сообщают нам о любых изменениях цен на яйца, даже если речь идет о долях процента. Вот только сам я, честно признаюсь, последние год-полтора почти не покупал яйца, а потому и был не в курсе динамики цен. Как только началась шумиха, сходил в ближайший супермаркет, посмотрел: ну да, подорожали...

Это один из самых популярных продуктов. Но нередко можно услышать, что много яиц в рационе вредно. Сколько же их можно употреблять без вреда? По популярности мало что сравнится с яйцом — ведь его употребляют как самостоятельный продукт (и вареным, и жареным, и печеным), а также в составе различных блюд (выпечки, салатов, супов и других). Есть мнение, что яйца повышают холестерин и вообще много есть их не стоит. Так сколько же их можно съедать в день? Об этом aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова...