Спросили меня, можно ли принимать пергу вместо витаминов. Отвечаю: как добавку — обеими руками за. Вместо витаминов — нет. Разберу почему. Пчёлы приносят в улей пыльцу, трамбуют её в соты и заливают мёдом. Без доступа воздуха, под действием ферментов и бактерий, пыльца бродит и консервируется молочной кислотой. Недели через две получается плотная масса — её и называют пергой. Другие имена: хлебина, пчелиный хлеб. Внутри аминокислоты, витамины, микроэлементы, жирные кислоты, ферменты. 🐝 Витамина С в перге вдвое больше, чем в исходной пыльце...