Маленькие полосатые труженицы, помощницы человека – пчелы производят массу полезной продукции. И это не только мед, но и многое другое: прополис, воск, маточное молочко, пчелиный яд и перга. Именно об этом замечательном продукте мы и поговорим сегодня. Кроме меда в пчелином улье имеется большой запас перги, которая служит кормом для пчел. Это кисло-сладкое с горьковатым привкусом веществов виде густой пасты, содержащее в себе массу питательных веществ: аминокислоты, различные витамины, микроэлементы,...

Дары, которые дают нам пчелы, обладают удивительными свойствами. Их используют в кулинарии, добавляя в различные блюда, и в медицине, создавая вытяжки, настойки и экстракты на их основе. Мед, сотовый и обычный, нектар, пыльца, прополис - все это привычно и знакомо человеку. Существует еще один продукт пчеловодства, который называется перга. Разберемся, что это такое и какую пользу она приносит при употреблении в пищу? Что такое перга? Чтобы понять, что это за вещество, необходимо дать определение понятию "обножка"...