Пельмени любят многие. Но покупные всё чаще вызывают вопросы: то тесто толстое, то начинка напоминает неизвестно что. Решили с мужем не гадать, а провести эксперимент: налепить домашних пельменей и подсчитать реальную себестоимость килограмма. Что пошло в дело Продукты брали в обычном супермаркете. На 1 кг готовых пельменей ушло: 400–500 г муки (23 рубля), 2 яйца (12 рублей), соль и перец (условно 6 рублей). Итого тесто — около 41 рубля. Для начинки — 600 г свино-говяжьего фарша. Если брать готовый фарш по 360 руб/кг, выходит 216 рублей...