Рассмотрим, какие самые полезные отруби для организма, помогут ли они в нормализации веса, и как их правильно употреблять. Отруби — это оболочка зерна, которая остается в процессе его обработки. Раньше этот продукт считался дешевым, и его отдавали на корм, хотя полезных качеств в нем больше, чем в очищенном зерне. В отрубях высокое содержание клетчатки, которая необходима для поддержания здоровой микрофлоры кишечника и нормализации уровня глюкозы в крови. В этом продукте есть витамины группы В, Е, РР, а также железо, кальций, цинк, селен, фосфор, хром, калий и натрий...

Отруби – это измельченная оболочка зерна, то, что остается после производства муки. Они продаются в отделах с диетическими продуктами и действительно могут быть очень полезны для нашего здоровья. Как и для чего употреблять их в пищу? У кого-то они ассоциируются с кормом для домашнего скота и птицы. Так и есть, их до сих пор используют с этой целью в сельском хозяйстве. Но это не повод от них отказываться. Главная ценность отрубей – в высоком содержании клетчатки. Например, в 100 г овсяных отрубей около 15 г клетчатки, а в пшеничных – 44 г, тогда как дневная норма для человека – около 30 г...