Один из самых популярных вопросов среди начинающих рестораторов: сколько денег нужно для открытия ресторана? Стоимость запуска зависит от множества факторов, таких как формат заведения, местоположение, масштаб и концепция. Рассмотрим основные статьи расходов при открытии ресторана. Аренда — одна из самых крупных статей расходов. В зависимости от региона и местоположения, она может варьироваться от нескольких тысяч до нескольких миллионов рублей в месяц. На начальном этапе необходимо предусмотреть аренду на 3-6 месяцев вперед, чтобы гарантировать бесперебойную работу...

Открыть заведение — это неподъемный стартовый капитал или прозрачная статья расходов? Чтобы точно понять, сколько потребуется денег, нужно просчитать самые важные расходы: от аренды помещения до зарплаты сотрудникам. В этой статье вместе с экспертами ТМ "Шашлыкоff" разберемся, на что точно нужно заложить бюджет, если планируете открыть ресторан, и каким способом можно сэкономить половину. Что входит в расходы На что обязательно нужно заложить в бюджет в самом начале: Разберем каждый пункт подробнее...