Мини пекарни – достаточно актуальный и популярный бизнес на данный момент. Это вполне естественно: спрос рождает предложение, а спрос на качественную свежую выпечку, несомненно, есть. Многие предприниматели, желающие начать свое дело в этой отрасли, задумываются: «Я хочу открыть мини-пекарню – с чего же начать?» Начать стоит с оценки своей потенциальной выгоды и составления бизнес плана открытия пекарни. Если вы хотите начать реализацию своей идеи, избежав неприятностей, вам стоит разобраться в типичных ошибками при запуске производства пекарни и не повторять их...