Кофе - это один из самых популярных напитков в мире. Его пьют все от мала до велика, а популярность кофейных напитков растёт с каждым годом. При этом у большинства городских жителей нет возможности, времени посидеть в кафе, насладиться чашечкой ароматного горячего напитка. Именно поэтому продажа напитков на вынос - это прибыльно и отличная идея для небольшого стартапа. Как открыть бизнес точку кофе с собой (на вынос) с нуля? Все предельно просто. Нужно ли покупать франшизу? Прежде чем начать свое...

Кофейни можно разделить на два формата. Первый предполагает, что гости могут посидеть в заведении, выпить кофе и что-то съесть. Второй — что клиенты просто берут кофе и бегут дальше по делам. Расскажем, как открыть кофейню второго варианта за восемь шагов. На старте есть три варианта. Купить готовую кофейню и доработать ее под себя. Проверьте, будет ли кофейня в этом месте прибыльной. Посчитайте трафик — сколько людей проходит мимо помещения. Если точка еще работает, можно зайти в кофейню в конце дня, что-то купить и посмотреть номер чека — это покажет количество покупок в кофейне за день...