Бюджет открытия кафе от 2,5 млн и до бесконечности. Все зависит от вашего бюджета и вашей концепции. "Но можно же дешевле?" Процитирую классика: Можно, а зачем?" Чтобы потом героически закрыться через четыре месяца и рассказывать, что “идея была сильная, просто рынок не понял”? Интересно? Давайте разбираться. Итак, если вы очень хотите зайти в ресторанный бизнес с 500 тр - 2 млн, то шансов на успех крайне мало. "Но все равно ведь может стерльнуть?" - Конечно! Раз в год и палка стреляет, как говорится...