Сколько стоит открыть кафе, обычно спрашивают так, будто франшиза и свой путь - это разные миры с разными ценами. Я взял один пример и посчитал оба пути по одним строкам: кофейню-островок на 10-20 квадратных метров в торговом центре. Смету сеть кофеен сама выложила на своей странице франшизы, я её проверил и разобрал. Вывод получился проще, чем я ждал. На странице франшизы (я снимал её 23 октября 2026 года) у формата «остров» восемь строк: Сложил: ровно 3 405 000 рублей. Это та самая цифра «от», которую сеть пишет крупно...