Бар — это не просто место, где подают напитки, но и пространство для общения, отдыха и создания уникальных впечатлений. Открытие собственного бара может стать увлекательным и прибыльным бизнесом, если подходить к делу с умом. В этой статье мы подробно расскажем, как шаг за шагом пройти путь от планирования до успешного открытия, учитывая все важные аспекты, такие как выбор местоположения, лицензирование, оформление документов, подбор персонала, дизайн и расчёт затрат. Первое, что нужно сделать, — понять, какой бар вы хотите открыть. Вот несколько идей: - Пивной бар. Классический формат с большим выбором напитков и закусок...

Основатель популярных московских баров «StereoPeople», «ТехникаБезОпасности» и «Собаки в тумане» Андрей Третьяков рассказал, сколько понадобиться денег, чтобы открыть свой бар, и как придумать успешную концепцию для заведения. С чего нужно начать? Объем необходимых инвестиция для открытия своего бара зависит от нескольких факторов. Самые существенные из них — площадь помещения, выбранный сегмент аудитории и концепция вашего будущего заведения. Разработать концепцию можно как самостоятельно, так и обратившись к профессиональным консалтинговым и креативным агентствам...