По данным Фонда Общественное мнение (ФОМ), уровень тревожности в России к окончанию 2022 г. вырос до 56 %. Стресс стал постоянным спутником более половины жителей страны. Люди стремятся снять напряжение: пропустить кружку-другую пива в компании друзей. Предприятия общепита и сферы развлечений снова набирают популярность. Тягу народа к зрелищам и приятному проведению времени подстегнул долгий период коронавирусных ограничений, длившийся без малого два года. Сейчас у начинающих и опытных бизнесменов есть возможность закрепится на рынке и монетизировать тревожное состояние горожан...

Представьте: вы заходите в свой новенький суши-бар, пахнет свежим рисом и морепродуктами, а клиенты уже выстраиваются в очередь за роллами. Звучит как мечта предпринимателя? Возможно, но давайте сначала разберемся, во сколько обойдется эта мечта в 2025 году. Интересный факт: японская кухня занимает третье место по популярности в мире, и эксперты прогнозируют рост еще на 2,5% до конца года. Готовы ли вы урвать свой кусок этого пирога? На сегодняшний день в мире насчитывается около 100 000 заведений японской кухни, и их число продолжает расти...