Черная осетровая икра — один из самых полезных и сбалансированных продуктов питания, который ассоциируется с роскошной и благополучной жизнью. Любят этот традиционный русский деликатес и в Европе. Так как добыча рыб осетровых пород официально запрещена, в некоторых европейских странах были созданы осетровые хозяйства. Кроме того, там с удовольствием лакомятся икрой, импортируемой из России. Мы расскажем, какова цена премиального продукта в разных уголках Европы. Финская черная икра — престижный...

Сейчас осетровая икра — дорогой премиальный продукт. Но во времена СССР ситуация с ценовой политикой существенно отличалась. Мы расскажем, за сколько можно было купить заветную баночку черной икры, и как ее добывали. Популярность черной икры в советские времена Во времена Советского Союза черную осетровую икру любили даже больше, чем красную. Вместе с нефтью, пушниной и лесоматериалами она регулярно экспортировалась в зарубежные страны. В 1929 году за экспорт 800 тонн икры СССР составлял 15 миллионов...