Цена на черную икру и осетрину подталкивает людей с коммерческой жилкой заняться разведением осетровых. Промышленный вылов этих рыб запрещен, значит, на акваферме можно хорошо заработать. От чего зависит ее рентабельность — рассказываем в статье. В коммерческих целях чаще всего выращивают форель, лосося, карпа, клариевого сома, осетра, стерлядь. Предприниматели, делая ставку на осетровых, рассуждают логично: осетрина — деликатес с устойчивым спросом, на столах появляется не только в праздники. Сейчас все больше людей придерживаются здорового питания...

Пока большинство читинцев даже не подозревают о существовании этого места, в одном из зданий посёлка Песчанка ежедневно начинается работа по сохранению водных биоресурсов. Здесь из крошечных икринок выращивают мальков краснокнижного осетра, которые спустя несколько месяцев отправляются в большое путешествие по рекам и озёрам страны. За годы работы предприятие выпустило в водоёмы России более 3 млн рыб. Корреспондент ИА ChitaMedia побывал в рыбоводном цехе, познакомился с его самым необычным сотрудником и узнал, как несколько бассейнов помогают сохранять природное богатство Забайкалья...

Срок окупаемости – 8 мес. В целом, открыть бизнес на разведении и выращивании осетровых в России несложно. Но дело это, несомненно, требует особого подхода и знания четкой технологии. «Размах» рыбофермы будет зависеть от имеющихся у предпринимателя стартовых инвестиций – можно начать как небольшой семейный бизнес, так и крупное рыбное хозяйство. Что предстоит продумать бизнесмену вне зависимости от того, какого размера планируется бизнес? Где разводить осетра? Разведение и выращивание осетров...