Цена на черную икру и осетрину подталкивает людей с коммерческой жилкой заняться разведением осетровых. Промышленный вылов этих рыб запрещен, значит, на акваферме можно хорошо заработать. От чего зависит ее рентабельность — рассказываем в статье. В коммерческих целях чаще всего выращивают форель, лосося, карпа, клариевого сома, осетра, стерлядь. Предприниматели, делая ставку на осетровых, рассуждают логично: осетрина — деликатес с устойчивым спросом, на столах появляется не только в праздники. Сейчас все больше людей придерживаются здорового питания...

Срок окупаемости – 8 мес. В целом, открыть бизнес на разведении и выращивании осетровых в России несложно. Но дело это, несомненно, требует особого подхода и знания четкой технологии. «Размах» рыбофермы будет зависеть от имеющихся у предпринимателя стартовых инвестиций – можно начать как небольшой семейный бизнес, так и крупное рыбное хозяйство. Что предстоит продумать бизнесмену вне зависимости от того, какого размера планируется бизнес? Где разводить осетра? Разведение и выращивание осетров...

Если с аквариумными рыбками в домашних условиях все давно уже понятно, и этим никого не удивить, то с промысловой рыбой все намного сложнее. Но осетра можно разводить даже в квартире, не говоря уже про частный дом. Весьма заманчива мысль, всегда иметь под рукой качественную осетровую икру, которая так высоко цениться. В осетре ценится как икра, так и мясо, а еще осетровая продукция весьма полезна. К тому же, и мясо и икра, востребованы на рынке, поэтому на этом можно построить довольно прибыльный бизнес...