Настоящий кленовый сироп - это особое лакомство. Он сладкий, с нотками карамели и это идеальная консистенция для пышных блинов. В Канаде он называется жидким золотом, а это не только из-за своего янтарного оттенка. Чистый кленовый сироп в 28 раз дороже сырой нефти, один литр этого сладкого вещества стоит около 12 канадских долларов.  Это настолько ценный товар, что группа канадских производителей хранит его в своих стратегических запасах в Квебеке.  Эта сокровищница содержит более 94 000 баррелей жидкого золота, которое стоит более 130 миллионов долларов...

Можно ли устоять перед волшебством кленового сиропа? Если люди равнодушны к сладкому – то вполне, а вот среди многолетних сладкоежек мало кто способен противиться сказочному аромату этого лакомства. Как же вкусно полить сиропом свежие блинчики, оладьи, другую теплую выпечку или капнуть немного кленовой патоки на шарик любимого пломбира! Сироп можно добавлять не только в десерты, но и использовать для баланса в маринадах, соусах и салатных заправках. В моем личном рейтинге жидких сладостей кленовый...