С прилавков магазинов в некоторых городах исчезает сливочное масло, сообщили СМИ. Ссылаясь на экспертов, журналисты объяснили: сырья, то есть сливок, не хватает, поэтому объемы производства сократились. Минсельхоз, в свою очередь, заверил, что рынок в полной мере обеспечен этим молочным продуктом. Кому верить и что происходит на самом деле, разбирался 360.ru. По данным «Известий», ретейлеры не могут обеспечить спрос покупателей на сливочное масло. Все из-за того, что производители значительно сократили поставки продукта в магазины...

Часто в магазинах для кондитеров очень большой выбор сливок. Но бывает такое, что сливки даже с хорошим составом не взбиваются. Тратить деньги и экспериментировать мало кому хочется. Поэтому я поделюсь своим опытом работы со сливками разных фирм. Сразу скажу, что речь будет идти о животных сливках. Сливки растительного происхождения (по типу Шантипака или Амбианте) я не рекомендую использовать, с ними ваш десерт перестанет быть натуральным, вкус и текстура ухудшатся. Петмол Это достаточно популярные сливки...