Приветствую, друзья-экономы! Готовы к новому рейду по "Светофору"? Я вот, честно говоря, всегда отправляюсь туда с некоторым скепсисом. Знаете, как это бывает: ожидаешь увидеть "то самое", а находишь… в общем, знаете что. Но на этот раз "Светофор" в Крымске меня приятно удивил. Такого количества свежей зелени и интересных продуктов я давно не видел! Зелёный рай и не только: что привезли в "Светофор"? К концу недели заглянул я в свой любимый "Светофор", а там – настоящий продуктовый бум! Особенно порадовал холодный отдел...

Помню, как впервые задумалась о выращивании грибов. Стояла в магазине перед полкой с шампиньонами и удивлялась ценам. Подумать только — эти белые красавцы когда-то считались сорняками! А теперь за килограмм просят как за хороший кусок мяса. Решение пришло мгновенно: "А почему бы не вырастить их самой?" Прошерстила интернет, посоветовалась со знакомыми, полистала разные книжки/журналы и решила рискнуть. Первые попытки были, скажем так, не очень удачными. Но методом проб и ошибок я нашла идеальный способ выращивания шампиньонов дома, которым сегодня и хочу поделиться...