В выходные купил на на нашем Старокрымском рынке индоутку. Я не любитель утки, для меня она слишком жирная. Вот гусь - совсем другое дело. Но гуся на нашем рынке редко увидишь, а утки пожалуйста. На вопрос о цене, продавцы так гордо и с нажимом говорят: "Это индоутка!" Ну, как бы предполагается, что я в теме и должен немедленно придти в восторг. Но я не в теме. Я спрашиваю: "А в чем отличие от обычной утки?". И мне объясняют, что индоутка совсем не такая жирная, как обычная утка. А цена на нее 300 руб/кг...

Сегодня подробно расскажем про индоуток. Вы узнаете про их образ жизни: водоплавающие они или нет, чем кормить утят, до какого срока. И как они правильно называются, по‑научному – может, и не индоутки вовсе? Предусмотрительная птица Начнем с конца: название «индоутки» действительно некорректное. На самом деле это мускусные утки, или древесные. Родом они из Южной Америки. Последнее из названий объясняется тем, что в дикой природе пернатые гнездятся на деревьях, которые растут прямо в воде, что защищает семейство от хищников...