Добрый день! Всем, кто желает завести гусей, всегда хочется приобрести здоровеньких гусяток. Как выбрать гусят при покупке на рынке - здоровых и хороших? Ведь если купить больную птицу, то в итоге будет жалко и потраченные деньги, и саму живность, да и время. Поэтому прежде чем приобрести гусяток, необходимо знать как их выбирать и особенно это надо знать новичкам. Общие понятия Всем кто хочет иметь продуктивных гусей с отличным здоровьем, яйценоскостью и весом необходимо выбрать здоровеньких птенчиков...

В отличие от курицы и индейки, гусятина не очень популярна, и не все хозяйки знают, как готовить эту птицу и сколько варить гуся. Средний домашний гусь весит порядка 3 - 3,5 килограмм, его мясо богато витаминами и обладает массой полезных качеств от улучшения пищеварения до снижения уровня нервного напряжения и повышения стрессоустойчивости. Калорийность гуся 160 ккал на 100 грамм. Время варки гуся зависит от того, какой он - домашний или дикий, молодой или старый. Если он домашний и его только зарубили, надо его ощипать пока теплый...