Стоя в очереди к прилавку с мясом, я случайно стала свидетельницей спора, который заставил меня задуматься. Мужчина с ноткой раздражения объяснял жене, почему ей не стоит брать куриные голени и крылышки: «Это пустая трата денег». Я как раз собиралась взять целую тушку и машинально перевела взгляд на лотки с кусочками — вдруг они испорчены? Нет, выглядели они нормально. Но вопрос уже засел у меня в голове: правда ли, что, покупая такие «вкусняшки», мы платим в основном за кости? Цена за мясо — или...

Мясо в нашей семье любят все, вот только покупать говядину - очень дорого, да и свинина - ощутимо "кусается". Вкуснющие жареные свиные лопатки, уголки или ребрышки с мясом - непозволительная роскошь, стоят такие кусочки не дешевле 280 рублей за 1 кг. На семью из 4-х человек, где 3 - мужика, покупать надо минимум 3 куска на раз. Позволяем себе полакомиться лишь сразу после зарплаты да на большие праздники - все заработанные мужем деньги идут на достройку дома, покупку необходимых вещей и прочие...