Виноградарство часто выглядит как бизнес с романтическим флером: виноградники, вино, южное солнце. Но за красивой картинкой — серьёзная экономика: большие стартовые вложения, высокие риски и необходимость точного расчёта. Разберём, сколько реально стоит вырастить тонну винограда, из чего складывается себестоимость и какой площади достаточно, чтобы выйти на прибыль. Закладка виноградника — это не просто «посадить лозу». Нужны шпалеры, капельный полив, саженцы, подготовка почвы. В среднем по югу России...

Впервые мы увидели этот виноград в супермаркете у дома: цена не много, не мало 299 рублей за килограмм. А уже потом – в московском метро. Люди подходят, интересуются. Что за бум такой на виноград огромного размера? До этого лета я такой нигде больше не встречал.  Для начала давайте сравним цены. В Магните 299 р/кг. Сорт винограда называется Шайн Мускат. Внешне его очень легко отличить: крупный, сочный, насыщенно салатовый. В московском метре одну гроздь, насколько я понял, продают штуками, за 500 рублей...