Про стоимость кофе, проблемы в индустрии и прогнозы на цены — от экспертов кофейного фестиваля «Флоу фест». Из чего складывается стоимость чашки капучино в ресторанах и кафе, какие факторы влияют на цену кофе, будет ли любимый фильтр или раф дорожать —  на эти и другие вопросы отвечают эксперты фестиваля «Флоу фест». Управляющий кофейни «Дом флоу» Из чего складывается стоимость чашки кофе? Гости кофеен и ресторанов платят за огромное количество процессов, происходящих с кофе, начиная от выращивания кофейного дерева, заканчивая платой за коммунальные услуги в заведении...

К огромному сожалению, кофейная индустрия теряет большое количество гостей. Зачем мне платить за ту же чашку кофе больше? Что изменилось? Факт в том, что люди не готовы платить больше потому, что кофе это не продукт первой необходимости, а ещё зарплаты людям не повышают, к сожалению. Предлагаю поговорить о том, почему кофе стал стоить дороже и решить для себя, стоит ли продолжать бранить предпринимателей, либо понять ситуацию и заглядывать на выходных в вашу любимую кофейню. Около месяца назад...