Если денег в кошельке негусто, в голову лезет вопрос "что бы приготовить", и хочется рыбы, момент кажется сложным. Потому как недорогой рыбы сейчас - раз и обчелся. Салака, путассу, мойва (не всегда дешевой бывает, иногда ее по 120 руб/кг продают, иногда - за 400 р.). Треска почти 800-900 р., пикша - за 600. Один минтай и приходит на ум. Но не спешите фыркать, что минтай - фу, и не желаете. Есть еще одна доступная пока еще по цене рыба - хек, не стоит ее недооценивать. Вы точно зря не берете хека,...

Чаще всего в магазины попадает замороженный хек, так как в свежем виде он быстро теряет свои вкусовые качества. Именно такую рыбу и проверил Росконтроль. В тесте участвовала продукция брендов «Магуро», «Индиго», «Дары моря», «Вкусвилл», «Aro»...