Октябрь и ноябрь — время, когда в подворьях режут гусей: запрос «когда резать гусей» сейчас на пике года, а «сколько стоит гусь» достигает максимума в декабре, перед праздниками. Посчитаем, во что обходится вырастить гуся и от чего зависит выгода. Цифры в расчёте — допущения, их стоит заменить на свои. Гусята, купленные весной, к осени набирают живую массу обычно 4–7 кг — в зависимости от породы и кормления. Крупные породы, например линдовская или крупная серая, тяжелее, мелкие — легче. Тушка после убоя и потрошения весит примерно 60–65 % живой массы...

Добрый день, начинающие птицеводы! Кого выгоднее держать на мясо – утки, гуси или индюки – большая честная разборка без розовых очков для личного участка в нашем материале.  Самая большая хозяйственная боль начинается с фразы: «Возьму птицу на мясо, оно же своё, значит дешевле». Ага. Своё. Дешевле. Потом во двор въезжают мешки комбикорма, подстилка исчезает быстрее зарплаты, утки устраивают болото, гуси объявляют себя охраной территории, индюки смотрят на кормушку как депутаты на бюджет, а хозяин...