Груша: идеальные формы
Груша-дичка впервые стала культурной в Древней Греции, там её начали выращивать в XI веке до н. э. Дерево с твёрдыми, ароматными плодами воспел даже Гомер в своей нетленной «Одиссее». Хотя в те времена они довольно отдалённо напоминали те груши, что мы с вами встречаем сегодня. Плоды были куда более пресными, жёсткими и… круглыми. Да, да, вплоть до 1600-х годов у груши не было её продолговатой формы. То, что позже плоды стали вытянутыми, а вместе с тем и десертными, —результат работы целых поколений селекционеров...