Цена отельного номера складывается из постоянных и переменных издержек, также на нее влияет тарифная политика, иногда — весьма радикально. Обязательные слагаемые Постоянные расходы не зависят от продаж, сезона и числа гостей. Это налоги, плата за аренду помещений, амортизация. Другое дело — переменные затраты, которые непосредственно связаны с загрузкой гостиницы. К ним относятся расходы на стирку, покупку продуктов, оплата электричества и воды. Сюда же можно включить фонд заработной платы — обычно...

В недавней моей поездке в Приэльбрусье, компания, которая пригласила меня в пресс-тур, поселила нас в отеле Azau Star, пожалуй, одной из лучших гостиниц на поляне Азау. Гостиница расположена в ста метрах от канатной дороги, что является идеальным месторасположением, если вы приехали сюда покататься на лыжах или сноуборде: вышел из гостиницы и сразу на подъёмник. Интерьер гостиницы очень уютный: книжные полки, камин, витражные окна с видом на Кавказский хребет. Если бы не русские названия на корешках книг, можно было бы подумать, что вы в гостевом домике где-нибудь в Альпах...