Нет людей, живших в СССР и в молодой России, кто не помнит этого названия и вкуса этого лакомства из аптеки. Для целого поколения, выросшего за «железным занавесом», вкус детства имеет особый, ни с чем не сравнимый оттенок. Это не просто сладость, это плотный, слегка вязкий, молочно-шоколадный привкус с легким ароматом сгущенки и чего-то совсем уж необычного. В сложные времена Союза было совсем немного лакомств для детишек, но при этом везде был доступен гематоген, представлявший собой простую шоколадку с приторным запахом...

Темно-коричневые батончики гематогена можно купить практически везде. Это не лекарство, а пищевая добавка. В советское время гематоген давали детям практически в обязательном порядке. Но современная медицина не склонна преувеличивать его роль. Разбираемся вместе с экспертами, что такое гематоген, как его производят и в чем его польза и вред. Гематоген — это обогащенная железом пищевая добавка, в составе которой есть белки, полученные из крови крупного рогатого скота [1]. Распространенная и привычная форма гематогена — сладкие питательные батончики или плитки, внешне похожие на шоколад...