Франшизы пиццерий демонстрируют устойчивость к экономическим спадам, успешно выживают во время кризиса и не прекращают пользоваться глобальным спросом. Вопрос – почему? Разбираемся по порядку. Начать стоит с того, что пицца – настолько же популярный в России продукт, как суши-роллы и в принципе фаст-фуд. К фаст-фуду его в общем понимании и относят. С сушами и роллами пиццу объединяет то, что и тот и другой вид блюд российскому потребителю приглянулся с момента появления в России и спустя годы не выходит из моды...