Уважаемые читатели, на прошлой неделе специально ездила за форелью в самый крупный магазин Карелии. Здесь правда есть все, что душа пожелает. Одно условие, чтобы денег хватило. Мне в этот раз хватило, купила вкусную форель вот по такой цене: Можно было купить форель по такой цене: И цена подороже на форель, она потрошенная Не знаю, это дешево или дорого. Как вы считаете? Побаловать себя иногда можно😊. В планах было сварить финскую уху лохикейто, давно просили показать читатели. Многие ее ели, туристы вспоминают с теплом, поэтому приготовила...

«Откуда такая цена? Почему морская рыба стоит дешевле, чем ваша карельская?!» Давайте разбираться! Из чего складывается цена на карельскую форель? Форель из Карелии — это продукт аквакультуры, и для ее выращивания приходится приложить большие усилия. Вначале предприятие закупает у селекционных центров мальков. Большинство маленькой форели закупается в России, а также в Финляндии. Цена составляет всего 10-30 рублей за маленькую рыбку весом несколько граммов. Малька привозят на специальных машинах для перевозки живой рыбы, а затем выпускают в садки...

...Задача вроде бы простая. Уж чего-чего, а рыбного дефицита в России не наблюдается! Магазины, ярмарки, гипермаркеты, рынки... Выбор - огогоооо! Чили, Турция, Китай, Аргентина, Россия и др! Море, озеро, река! Дикая рыба и аквакультура! Любые предпочтения могут быть удовлетворены. И форель из Карелии занимает свое почетное место среди прочих даров Нептуна! Лежит красавица на прилавке, засыпанным льдом, и гордо обозначается - "ОХЛАЖДЕННАЯ". А вот отсюда поподробнее... В тот самый момент, - наверное! Но вот день назад она явно не в озере плескалась...