Почему Российское вино такое дорогое в ресторане?
Наверное, все замечали, что когда в ресторане, в винной карте натыкаешься на позиции Российских вин, видишь довольно высокие цены за бутылку. Цены разные бывают, ниже 2500 рублей я, обычно, не встречаю. Покажу вам несколько примеров для сравнения, что-бы развеять стереотипы в умах людей, а потом объясню, на что ориентируются отечественные производители, и как сомелье в ресторане делает ценообразование. Все очень просто, в плане стоимости вина, никто на нас, как на потребителях не наживается, просто есть простые схемы, по которым, во всех заведениях ресторанного бизнеса все и строится...
316 читали · 5 лет назад
Выдерживать в бутылке или пить сразу (2009 год)
Хотя я обещал дегустацию вин очень старых годов урожая, включая "Алушту" 1998 года, я перенёс её на 1-2 поста в будущее.  Сегодня расскажу о дегустации трёх вин, и все российские. Но не всё так халтурно просто. Эта дегустация будет тоже с "Алуштой", выдержанной в бутылке долгое время. Итак, сегодняшняя тройка вин: хоз-во   /   марка    /   сорт  / год урожая /  цена Массандра  /  Алушта   /  купаж    /  2009     /    400р Лефкадия  /  Ликурия Резерв / купаж   /2015   /  800р Солнечная долина/   марселан  / 2017  /   440р С "Алуштой" у меня давние тёплые отношения...