Черная икра бывает разная: от качественного продукта аквакультурных хозяйств до добытой дикими методами. Аквакультурные хозяйства производят не только вкусный, но и безопасный продукт. Ведь проходят все круги проверок, сертифицируют продукцию и отвечают за качество своей репутацией. Дикая икра этим похвастаться не может: добытая и обработанная без соблюдения норм, опасна для здоровья, но все равно попадает в продажу. В статье расскажем, где можно купить настоящую черную икру в Москве, а также какие плюсы и минусы у каждого из способов приобретения...

Нет, вы цены на икру видели? А сейчас как бы октябрь за окном! Что вообще происходит? Увидев цены в «Глобусе» на икру, я просто не поверила своим глазам. Сколько? 11200 руб. за 1 кг икры? И, кстати, никакого разделения. Икра нерки, горбуши или кеты — всё по одной цене. Должно же быть этому объяснение? И снова интернет мне в помощь. Оказывается, рост цен — это не новость дня. Всё банально: рекордно низкий улов рыбы в 2024 году привёл к росту цен. Добыча красной рыбы и икры опустилась до минимальных показателей за последние 20 лет...