Эксперты изучили стоимость черной икры в крупных торговых сетях Московского региона и сравнили с прошлогодними ценами на деликатес. Эксперты «Союза осетроводов» исследовали цены на черную икру в Московском регионе в торговых сетях «ВкусВилл», «Азбука вкуса», «Ашан», «Глобус», Eurospar, Metro, «О’кей», «Перекресток», «Мираторг», «Красная икра». Напомним, что добыча осетровых рыб в России запрещена. Рыбу осетровых видов выращивают на предприятиях аквакультуры. Черная икра стала фермерским продуктом...

Многие из нас с ностальгией вспоминают, как в детстве объедались чёрной икрой. Теперь же это лакомство — большая редкость на столах простых граждан. Мы выяснили, чем «элитный» продукт отличается от более доступной красной икры и во сколько обойдётся деликатес к Новому году. А в конце вас ждёт бонусный рецепт вкуснейших драников с «чёрным золотом». Натуральная икра осетровых рыб считается изысканным деликатесом чуть ли не во всём мире. Гурманы готовы платить немалые деньги, лишь бы хоть раз в году насладиться редким лакомством...