1. Белужья икра Самым дорогим продуктом в мире является белужья икра. Цена за килограмм доходит аж до 5 000 долларов. Белуга - редкий вид осетровых. Они обитают в Каспийском бассейне. Икру добывают из взрослых особей старше 20 лет, их вес в таком возрасте около 2 тонн. Одна икринка до 2,5 мм в диаметре, тем самым она занимает первое место по размеру икринок, а также имеет очень питательную ценность. Цена всегда зависит от цвета икринок, чем они светлее, тем выше цена. По вкусу икра острая и солоноватая...