Голубая акула является ценной столовой рыбой и экзотическим деликатесом, который очень ценится среди его любителей, и может быть приобретен в магазинах по продаже рыбы. То разнообразие блюд, которое может быть приготовлено из него - поначалу поражает...

Акулы — грозные хищники океана, но могут ли они быть... вкусным обедом? Мясо акулы действительно употребляют в пищу в разных странах мира, но его вкус и безопасность вызывают много вопросов. Давайте разберёмся, стоит ли пробовать этот экзотический продукт. Акулье мясо — не редкость в кухнях прибрежных регионов. Вот несколько примеров: Вкус мяса акулы зависит от вида и способа приготовления: Если мясо правильно приготовлено, оно может быть очень вкусным — сочным, с плотной текстурой. Однако при ошибках в обработке оно становится жёстким или приобретает неприятный привкус...