Квашеная Капуста 100% результат все точно в граммах👍 на 1 кг. капусты 18-20гр.соли морковь 20-50гр на килограмм капусты специи по вкусу обычно это перец Горошком семена тмина или лавровый лист
Правильный рецепт квашеной капусты: сколько соли нужно для 1 кг капусты
Квашеная капуста – это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать в разнообразных блюдах. Процесс её приготовления вполне прост, однако требует соблюдения некоторых деталей. Одним из ключевых элементов успешной засолки является правильное соотношение соли. Для засолки 1 кг капусты вам понадобится 20-25 граммов поваренной соли. Это около 2-2,5% от общего веса. Если вы предпочитаете более солёный вкус, можно добавить немного больше, но учтите, что избыток соли может негативно сказаться на процессе ферментации...
Квашеная капуста по цене свежей. 58 рублей за 1 кг
Квашеная капуста - спасение русского человека. Особенно небогатого. Из квашеной капусты можно приготовить множество вкусных блюд, которые разнообразят рацион зимой и весной, когда остальные овощи довольно дороги. Квашеная капуста полезна для пищеварения, при этом она является низкокалорийным продуктом (19 ккал на 100 г), а потому очень хороша при похудении и поддерживании фигуры. Квашеная капуста, конечно, стоит в магазинах дороже, чем свежая. Как видите, квашеная капуста даже по скидкам стоит около 110 рублей за 1 кг...