Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Чем он полезен и вреден, сколько его можно пить в день, а также как правильно выбрать и вкусно приготовить. Состав В состав кофе входят около 70 биологически активных компонентов. Среди них: кофеин, около 30 наименований органических кислот, витамины группы В (В1, В2, В3, В5), а также фолаты, калий, марганец, магний и фосфор. Кроме этого, кофе — мощный антиоксидант. Проведенное испанскими учеными исследование показало, что антиоксиданты в кожуре кофейных...

Всем привет! Снова и снова мы возвращаемся к теме жиров. Знаете, меня иногда настораживает подход некоторых читателей к цельному рациону. "Перебираю с жирами" - постоянно читаю в комментариях. Как будто это ерунда какая-то. Это вовсе не безобидно. Лично у меня с жирами такие отношения, что я технически не могу набрать больше 1 - 1,2 грамма на кг фактического веса. Плюс-минус это 60 - 70 граммов "чистыми". Частью моего подхода является крайне аккуратное обращение с такими ультраконцентратами калорий, как жиры...