Чтобы приготовить селедку под шубой сейчас, за все ингредиенты придется заплатить 417,5 рублей. Это на 14% дороже, чем годом ранее, сообщает SHOT. В прошлом году 1 кг данного салата обходился в 366,3 рубля. «Индекс селедки под шубой» подскочил в основном из-за подорожания майонеза на 28%. Кроме того, цены на лук выросли на 9%, на селедку — на 7%, на свеклу и морковь — на 2%. При этом яйца подешевели на 6%, а картофель — на 1%...

С 2021 года стоимость ингредиентов для новогодних блюд выросла в среднем на 7%. Росстат рассчитал индекс самых новогодних блюд: оливье и селедки под шубой. Стоимость продуктов выросла в среднем по стране на 8,53% и 5,52% соответственно. Среди продуктов для оливье сильнее всего подорожали зеленый горошек и маринованные огурцы, а также майонез и вареная колбаса, а вот картофель, наоборот, подешевел...