По соцсетям разлетелась фотография меню из некоего ресторана, где придумали экстравагантный ход — цены на стейки указали в расчете за 1 грамм. Вот так просто и без затей: один грамм филе-миньона или рибая — 8 рублей, а один грамм мачете всего-то 6 рублей. Прежде, напомним, цены часто указывали в расчете на 100 грамм, и это нередко оборачивалось сюрпризом для не в меру доверчивых, но прожорливых граждан. Теперь — ещё радикальнее. Сделано, конечно, это наверняка ради эффектного манёвра (ну и ради пиара,...

Возможно, вам кажется, что стейк – это еда из разряда «только в ресторане с профессиональной кухней и специальным грилем». На деле хороший стейк вполне реально приготовить на обычной сковороде у себя на кухне, и рецепт совсем не сложный – просто в нём есть несколько принципиальных моментов. Разберём весь процесс по шагам: от выбора куска мяса в магазине до того, что вообще происходит с мясом, пока оно жарится. Необязательно гнаться за самым дорогим рибаем – кстати, далеко не самый доступный вариант из линейки стейков...