Откорм гусей в летнее время для небольшого подсобного хозяйства – просто идеальная сфера, позволяющая за несколько месяцев обеспечить семью вкусным мясом, высокоценным жиром и пухо-перовым сырьём – наполнителем богатых, «купеческих» подушек...

Гусиные яйца стали употреблять в пищу со времен одомашнивания гусей. Гусиные яйца имеют больше полезных свойств, чем куриные. Помимо этого они отличаются по размеру: гусиное яйцо примерно в 3 раза больше куриного. Пищевая ценность и состав гусиных яиц В 100 г данного продукта содержится: Калорийность среднего яйца весом 150 г составляет 250 килокалорий. Яйца гусей очень полезны и содержат большое количество питательных веществ. В них содержатся почти все витамины группы В, а также витамины К, D, Е и А...