Добрый день, дорогие птицеводы и случайные гости блога! Все про хранение куриных яиц и срок их годности в нашем материале. Куриные яйца входят в рацион человека много веков. В их составе – белки животного происхождения, комплекс витаминов и минералов. Их употребляют в еду вареными, добавляют при приготовлении различных блюд. Присутствует этот продукт и в кулинарной выпечке. Поэтому яйца от кур всегда присутствуют в холодильнике, а используют их обычно по мере необходимости. И далеко не каждый задумывается...

Яйцо хранят в холодильнике при комнатной температуре, но в темном и сухом месте. В таких условиях они могут пролежать и не испортиться до трех недель. В вареном виде яйца хранят только охлажденными, а срок годности такого продукта значительно меньше, чем у сырого. Рассказываем, как правильно хранить яйца дома и как понять, что они испорчены. При какой температуре хранить яйца Куриные яйца хранят при температуре от 0 до 20°C и влажности воздуха не более 88% и не менее 85%, следует из рекомендаций, прописанных в ГОСТ [1]...

О том, сколько можно хранить куриные яйца в холодильнике и без него, можно ли их замораживать, — в материале «АиФ-Белгород». В минувшие выходные в Белгороде выстроились огромные очереди за яйцами на фермерской ярмарке. Жители приходили целыми семьями и брали сразу по несколько десятков яиц по дешёвой цене, так как с недавнего времени власти региона ограничили продажу до двух десятков в одни руки. Целесообразно ли закупать дешёвый продукт сразу в таком большом количестве? О том, сколько можно хранить куриные яйца в холодильнике и без него, можно ли их замораживать, — в материале «АиФ-Белгород»...