Лет 20 назад довелось мне работать монтажником на строительстве насосной станции для нужд АЭС. Мужики в коллективе были работящие, да и дёрнуть пивка после работы в ожидании автобуса дело привычное. А ждать приходилось чуть ли не час! Как-то раз стоим мы на остановке, распиваем ныне ушедшее с прилавков Арсенальное, и наш маляр задал вопрос: "что такое об. на этикетке рядом с процентом? 7 обов каких-то. Так тут есть 7 градусов или нет?". Мы призадумались. Действительно, а что это? Я до того момента вообще не задумывался над этим делом, интернета у нас не было, равно как и смартфонов...

Как мы обещали на прошлой неделе, в новом выпуске рубрики «Пиво и магазины» рассказываем о том, как не ошибиться при выборе пива на полке и безошибочно подобрать сорт по своему вкусу просто взглянув на этикетку. Практически на любой этикетке вы встретите три аббревиатуры: содержание алкоголя (ABV), IBU, ЭНС (OG). Содержание алкоголя, ABV (Alcohol By Volume) — объемная доля спирта в пиве. Наиболее понятный показатель, указывается в процентах, которые у нас принято называть градусами. Доля чистого спирта в бутылке рассчитывается по формуле «объем бутылки x десятичный процент спирта»...