Сало солят по-разному. Можно это делать в рассоле, а можно и сухим способом. Сало засоленное сухим методом получается очень ароматным и вкусным. Ингредиенты: Сало - килограмм; Соль - 4 столовых ложечки; Перчик (красный или черный) - столовая ложечка; Чеснок - 5-6 долек; Лавровый листочек - 2-3 штучки; Приправа для сала - по вкусу; Перец горошком душистый - 5-7 штучек. Процесс приготовления: 1. Сальце порезать на куски шириной не больше 6 см. 2. Смешать все ингредиенты для засолки. Пару лавровых листочков при этом измельчить...

Приветствую, дорогие читатели. Сегодня мы с вами будем разбирать, как правильно засолить сало в домашних условиях, при этом оно будет очень вкусным.    О пользе сала говорится и пишется много. Даже в Украине, сало — традиционное блюдо. Оно на самом деле полезно для организма, но в меру. Конечно во всем нужно иметь меру и тогда любой продукт будет полезен.    И так, давайте разберем несколько рецептов, их тоже огромное множество и немного поговорим о его пользе. Польза употребления сала...