1172 читали · 4 года назад
Красная икра, Все этапы засолки икры от А до Я, Правильный тузлук для икры лосося, кета,горбуша,
Красная икра,как солить икру, Красная икра, это красное золото дальнего востока, в этом видео друзья я вам покажу и расскажу про все нюансы и тонкости приготовления этого деликатеса, покажу как правильно...
1701 читали · 3 года назад
Сколько времени и как солится икра щуки (2 варианта)
Посчастливилось поймать парочку отличных икряных рыбин. Сколько солится #икра щуки ? Время засолки щучьей икры зависит от рецепта приготовления. Использование горячего тузлука позволяет получить готовый к употреблению деликатес сразу после обработки. Способы посола Чтобы полакомиться блюдом холодного посола — запаситесь терпением на 3–4 дня. Так икру щуки обрабатывали ещё наши предки. К нему прибегают, когда хотят сохранить натуральный вкус и полезные свойства щучьей икры...