Правильно питаться с пользой для здоровья проще, чем кажется, поскольку все, что вам нужно сделать — это включить в свой рацион продукты, которые обеспечивают ваш организм питательными веществами, необходимыми для оптимального выполнения своих функций. Один из таких полезных продуктов является – семга. Эта рыба рекомендованна всеми экспертами в области здравоохранения из-за ее неоспоримых преимуществ. Семга — пресноводная рыба, мигрирующая в океан, имеет удлиненное тело, нежно-розовое мясо и относится к семейству лососевых...

Лучше всего для засолки подходит именно семга, она более жирная, но подойдет и форель, и лосось, и другие виды красной рыбы. Экономия в цене получается 1,5-2 раза по сравнению с магазинной рыбой, а домашняя еще и вкуснее. У нас планировался рыбный день, мы заехали на ФудСити в Москве и купили половину средней семги (хвостовая часть, для засолки, видеорецепт здесь), 2 небольших щуки (для щучьих котлет, рецепт здесь) и осетрину для домашней ухи (рецепт здесь). Рыбу мы купили свежую, охлажденную, упругую (хвостовая часть) нежного цвета и без яркого запаха...