Многие уверены: морская соль - натуральная и богатая минералами, а обычная поваренная - "химия". Учёные и диетологи давно опровергли этот миф. Мы разобрали десятки исследований, добавили данные ВОЗ и новейшие работы о микропластике. Вы узнаете, какая соль реально полезнее, сколько натрия вам нужно на самом деле и почему иногда так хочется солёного. Соль сопровождает человечество тысячелетиями. Ей поклонялись, её добывали с риском для жизни, из-за неё вспыхивали бунты. Сегодня на полках магазинов...

Морская вода содержит около 3,5% соли — этого достаточно, чтобы отравить организм при употреблении. Для выведения избытка соли телу требуется еще больше воды, что лишь усугубляет обезвоживание. Сегодня гражданские и военные суда используют системы обратного осмоса, чтобы получать питьевую воду прямо из океана. В прошлом все было гораздо сложнее. Мореплавателям, со всех сторон окруженным океаном, приходилось приспосабливаться, чтобы решать насущные вопросы. Где они брали пресную воду, даже находясь за сотни миль от берега, — рассказываем...