Мясо раков очень сочное и вкусное, если правильно сварить. Для того чтобы сварить свежих раков, нужны определенные знания и навыки. Например, мясо рака получится совсем не таким, если не соблюдать определенные пропорции. Мясо раков считается низкокалорийным, в них много белков и мало жиров. А еще в раках содержатся витамины группы В, A, E, С, D и PP, кальций, фосфор, калий, магний, йод, цинк, селен, сера, кобальт и железо. Раков варят живыми, опуская их в кипящую воду на 15 минут. При этом мелким ракам хватит 5 минут варки...

ВАРЕНЫЕ РАКИ ИНГРЕДИЕНТЫ ♨️ 1 килограмм речных раков среднего размера ♨️ 4 литра воды  ♨️ 4 столовые ложки каменной соли (1 столовая ложка на литр воды) ♨️ 1 пучок укропа с укропными зонтиками ♨️ Несколько горошин чёрного перца ♨️ Лавровый лист 3-4 штуки ПРИГОТОВЛЕНИЕ  🦞 Проверить раков на признаки жизни. Членистоногих, которые не проявляют активность и не шевелятся лучше не использовать. Рекомендуем не рисковать своим здоровьем и готовить только живых раков.  🦞 Отобранных раков сложить в таз или ведро...