Даже опытные люди иногда совершают ошибки, когда варят раков. В результате, мясо рака получается неправильной консистенции и имеет не совсем тот вкус, который ожидался. А те, кто готовит раков впервые, могут и вовсе испортить продукт. Чаще всего люди задают следующие вопросы, связанные с приготовлением раков: Как правильно варить раков Начнем с ответа на последний вопрос: раков нужно варить только живыми опуская их в уже кипящую воду – это наиболее гуманно, а мертвых раков варить нельзя совсем. Сколько варить раков Варить раков следует не более 15 минут...

Раки уже много столетий являются популярным продуктом питания. В нашей семье все мужчины рыбаки, поэтому рыба это частый гость у нас на столе. А еще частенько бывают и раки, тем более, что сейчас самый сезон. -Раки - 85 шт. -вода - 7 л. -соль - 7 ст.л. -укроп с зонтиками или сушеный - 3 шт. -перец красный жгучий (по вкусу) 1. Ставим кипятиться воду. Добавляем соль из расчета 1 столовая ложка на 1 литр воды. 2. Раков нельзя солить «по вкусу», иначе можете либо пересолить, либо недосолить. Я уже рассчитала необходимое количество ложек на объем воды...